Deze roulade van rode biet en forel doet het niet alleen goed op het kerstmenu, maar is ook een heerlijke lunch met bijvoorbeeld rucola salade erbij. Ingrediënten 1 gekookte…
De winter is geschikt voor deze kakihangop, want dan vind je in zaken zoals Ekoplaza verse kaki’s. Ze zijn zacht van smaak en kleuren erg mooi bij sinaasappel of, zoals…
Dit groententorentje is een leuk voorgerecht. Maar je kunt er ook je avondmaaltijd van maken. Maak er dan voor ieder 2 van en combineer de torentjes met gekleurde quinoa of…
Je kunt deze pompoenrisotto met zalm maken met geroosterde flespompoen. Als je het recept van de groententorentjes hebt gemaakt, houd je nog ongeveer de helft aan geroosterde pompoen over.…
Dit frambozenijs is supereenvoudig te maken, bevat geen toegevoegde suiker en is super lekker. Maak het wel van te voren, want het moet een paar uur de diepvries in. Açaibes…
Voor een koolhydraatarm dagje zijn deze courgettesliertjes uitermate geschikt. Door ze te combineren met wortel krijg je een goede bite en wat meer smaak. Met een spiraalsnijder maak je makkelijk…
Deze chocoladetulband is zeker een snack. Maar bij het weekend hoort traditioneel wat lekkers en het is lastig voor je gezin als er ineens niets lekkers is bij de koffie.…
Je kunt de roze pannenkoek en vulling gebruiken als borrelhapje. Dan snijd je het pannenkoekje schuin af in stukjes van 3 cm. Als lunch ook lekker of bij de wortel-bloemkool…
Risotto kun je met van alles maken. Uitje bakken, risottorijst erbij en dan steeds een scheutje bouillon toevoegen totdat de rijst gaar is. En dan doe je erbij wat je…
Deze wortel-bloemkool maaltijdsoep is lekker met een volkoren stokbroodje erbij, of een pannenkoekje belegd met een mengsel van avocado-doperwten-munt (zie recept roze pannenkoek). Ingrediënten 1 bloemkool 300 gram winterwortel 4…